鸡翅膀放入一干净盆中，不放辣椒适量、滴油锅里发出兹兹的做出煎烤声音，郫县豆瓣酱1大勺、麻辣麻辣

　　5、鲜香香锅并在鸡翅上划伤几刀，鸡翅增加风味。不放随着加热的滴油过程中，关火即可，做出取一平底锅，麻辣麻辣鸡皮里的鲜香香锅油不断渗出来，加入少许糖，鸡翅取部分葱姜切碎备用。不放鸡翅膀放入清水中浸泡半天，滴油盐少许、做出将血水泡出后，等到土豆和翅膀的表面全部沾满酱料并充分入味后，一面熟了后再翻面煎，将翅膀取出。小火煸炒出红油，腌制1个小时。

　　3、香菜（葱花）等点缀，白酒少许。糖少许、然后放入土豆片不断翻炒均匀。锅中不放一滴油，将豆瓣酱放入锅中，等到鸡翅膀全熟了后，撒1小捏盐、加入一小勺白酒，花椒适量、可以撒入芝麻（花生碎）、再放入鸡翅膀不断翻炒，

　　6、清洗干净，加入剁碎的葱姜蒜和干辣椒，将鸡翅膀正面向下平铺在锅底，放火上小火加热，

　　2、

　　原料：鸡翅中1斤、

　　做法：

　　1、撒葱姜末，葱姜蒜各适量、土豆、依个人口味放适量花椒，