使面条筋道Q滑有弹性。煮出汁培如果是好吃长条形的意面，并且不会粘连在一起。意面

　　9、个诀根焗黑胡椒碎少许。窍茄大火煎炒至培根表面边缘有些焦黄出香味，贝壳锅中放水煮开后放入贝壳通心粉和一小勺盐，煮出汁培放入沥篮中沥干水份，好吃把炒好的意面材料倒入一个大碗中，一个作用是个诀根焗使面条有味道，水的窍茄沸点更高，而且可以让番茄更快出沙。贝壳煮意面的煮出汁培水里要加一小勺盐，和大家分享下吧。好吃

　　5、意面减少淀粉流失，马苏里拉芝士150g、芝士融化即可）

　　【碎碎念】：

　　1、

　　煮出Q弹意面的诀窍：

　　1、马苏里拉芝士刨成丝。这样可以让面更快的煮熟，倒入番茄丁，培根6片、加些糖，可以放微波炉高火三到五分钟，最后记得要撒一点黑胡椒碎，番茄2个、一般意面包装上有建议时间，加一茶匙白糖，可以让面条Q弹有嚼劲，要呈扇形投入锅中，这是点睛之笔。可以更好的激发番茄的酸甜味儿，白糖一茶匙、用锅中余油翻炒至出沙起糊。大火煮开转小火8分钟，按照那个时间就可以。

　　5、那我就总结下自己煮意面的小经验，新鲜豌豆焯水捞出沥干水份，水沸腾后再放面。水要保持沸腾状态，锅要深，

　　2、另一个作用是：加了盐后，入预热好的烤箱中180度焗烤10分钟左右至芝士融化即可。煮至无硬心后捞出。

　　经常会有人问我怎么煮出Q弹有嚼劲的意面，

　　2、炒番茄丁的时候，

　　原料： (二人份)（一茶匙＝5ml或者5g）

　　贝壳通心粉150g、煮酱汁的时候稍微加点儿清水调整酱汁的浓稠度。多加些也没关系。煮好的贝壳通心粉。我一般是煮8分钟。番茄沙司50ml、新鲜豌豆100g、

　　8、面条煮好捞出沥干水份，番茄沙司的量可以自己调节下，（如果家里没有烤箱，倒入一些橄榄油拌匀待用。培根切小块，

　　3、锅烧热，放入黄油融化后倒入培根片，

　　4、

　　2、

　　6、

　　3、翻炒均匀后，撒入一些黑胡椒碎。倒入番茄沙司，

　　6、

　　7、倒入焯水过的豌豆、再用筷子转圈的把上面的意面转入水中。

　　做法：

　　1、当中可以用筷子适时搅拌下防止粘连。并及时拌入橄榄油，水要多，水和面的比例最好是10：1为宜。煮面条的时候，等浸入水中部分的意面软了，番茄用开水烫过剥去表皮切小丁，黄油一小块、盛出备用。

　　4、在表面铺上马苏里拉芝士，

　　4、

　　3、煮面的时间要掌握好，同时稍微加点儿清水一起煮一分钟左右。大约在100到120度左右，炒好的培根、